Perché evitare il food delivery: risparmio, salute e sostenibilità

Ordinare cibo con un’app è diventata un’abitudine diffusa: comoda, rapida, senza pensieri. Ma quanto ci costa davvero? Dal punto di vista economico, salutistico e ambientale, evitare il food delivery (o usarlo con più consapevolezza) può fare una grande differenza.

💰 1. Il food delivery è molto più costoso

Ordina una pizza tramite app: oltre al prezzo della pizza, paghi:

• costi di servizio (10–15%)
• costi di consegna
• eventuale mancia al rider
• prezzi maggiorati rispetto al menù in sede

Una cena da 10 € può arrivare facilmente a 16–18 €. Moltiplicalo per 4 volte al mese… sono 80–100 € al mese solo per cibo ordinato.

✅ Meglio: cucinare in casa o ordinare direttamente dal ristorante (spesso con sconti o ritiro)

🥦 2. Non fa bene alla salute (se diventa un’abitudine)

I piatti da asporto sono spesso:

• ricchi di sale, zuccheri e grassi
• porzionati in modo eccessivo
• cucinati con scarsa attenzione alla qualità degli ingredienti

Nel tempo questo può incidere su:

• aumento di peso
• digestione difficile
• peggioramento della qualità dell’alimentazione

✅ Meglio: preparare piatti semplici con ingredienti freschi. Anche 20 minuti bastano.

🌍 3. Ha un impatto ambientale notevole

Ogni ordine di food delivery comporta:

• imballaggi monouso (plastica, alluminio, carta non riciclabile)
• trasporto su veicoli a motore
• sprechi alimentari per quantità e conservazione

✅ Meglio: cucinare in casa con meno imballaggi, o scegliere take-away con contenitori riutilizzabili.

🧠 4. Ti allontana dalla consapevolezza alimentare

Ordinare è facile, ma può diventare una scorciatoia automatica che ti impedisce di:

• riflettere sulle tue scelte
• pianificare i pasti
• sviluppare abilità in cucina
• controllare porzioni e ingredienti

✅ Meglio: creare una routine settimanale con pasti preparati in anticipo o congelati.

📊 Confronto economico reale

🧩 Come sostituire il food delivery (senza stress)

• Pianifica: prepara menù settimanali
• Batch cooking: cucini 1–2 volte a settimana e conservi
• Congela porzioni singole: salva i tuoi “take-away” casalinghi
• Crea piatti veloci: pasta al pesto, riso con verdure, uova strapazzate… ci vogliono 15 minuti
• Premiati una volta a settimana: non è un divieto, ma un uso consapevole